CCOO denuncia que hay empresas del sector que "no están aplicando la subida salarial acordada en el último convenio de la hostelería", según les han informado trabajadoras y trabajadores a los que en 2026 no les han aplicado la subida pactada con la patronal y fijada en el acuerdo.

El sindicato recuerda que el convenio de la hostelería se publicó en el Boletín Oficial de la Ciudad de Ceuta el pasado 5 de diciembre. El convenio recogía unas tablas salariales para 2025 y 2026 que son de obligado cumplimiento para todas las empresas del sector en la ciudad, indicando que en el artículo 2 del citado convenio se especifican todas las actividades a las que le son de aplicación el convenio.

Tras fijar las retribuciones para 2025 (detalladas en el anexo I) se acordaron incrementos porcentuales anuales del 3,6 por ciento en 2026 y 2027 y del 2,25 por ciento en 2028 y 2029. Todas las subidas son respecto a las retribuciones del año anterior.

Las reclamaciones de cantidades prescriben al año de haber tenido que ser satisfechas, por lo que es importante que se solicite su abono si no se ha producido. En caso contrario, CCOO pone a disposición de las personas trabajadoras sus servicios jurídicos para interponer reclamación formal.

Por otro lado, el sindicato recuerda a las empresas que los atrasos de la subida de 2025, tal y como se estableció en la Disposición Transitoria del Convenio, se deben abonar en los seis primeros meses de este año.