Las organizaciones sindicales Comisiones Obreras (CCOO) y la Unión General de Trabajadores (UGT) han confirmado este martes que mantendrán la concentración prevista para el próximo 28 de julio. La decisión se produce después de que la patronal haya rechazado la solicitud sindical de adelantar la reunión propuesta inicialmente para el día 31 por la Asociación de Empresarios de la Hostelería y la Confederación de Empresarios de Ceuta.

Según denuncian los sindicatos, propusieron celebrar el encuentro los días 24 o 25, e incluso mostraron disponibilidad para reunirse durante el fin de semana, con plazo límite hasta las 13:00 horas del mismo día 28, momento fijado para la movilización. Sin embargo, la patronal alegó “imposibilidades materiales” para justificar su negativa, lo que ha sido interpretado por CCOO y UGT como un nuevo aplazamiento en el diálogo social y una muestra de desinterés hacia las condiciones laborales del sector.

"Rechazamos cualquier intento de deslegitimar nuestras movilizaciones", han señalado en un comunicado conjunto, en el que subrayan que las protestas son una “consecuencia directa” de la falta de avances en la negociación y del “bloqueo sistemático” de otros convenios.

Ambas organizaciones consideran que la propuesta del día 31 llega tarde y es insuficiente ante la situación actual. Además, advierten de que, si la patronal persiste en su actitud, la respuesta sindical será “proporcional”: continuarán e incluso intensificarán las movilizaciones, concentraciones y paros.

“Estamos preparados para negociar ya. La legítima defensa de los intereses de las plantillas no admite más excusas ni retrasos”, concluyen.