El Mesón Alberto ha sido galardonado con el premio a la mejor tapa en la Ruta de la Tapa Perfecta 2024, gracias a su exquisito tartar de atún sobre arroz crujiente. El establecimiento, que cuenta con 25 años de historia en la ciudad, fue elegido por un el jurado compuesto por los chefs Diego Gallegos, del restaurante Sollo, y Juan Aceituno, del Dama Juana, junto a Manu Balancino, quienes evaluaron las propuestas de los finalistas.

El proceso de selección comenzó con la degustación de tapas de 16 establecimientos participantes por un jurado local, formado por las reconocidas blogueras Mamá Qué Comemos Hoy y Desiree Healthy Life, que eligieron a los finalistas para la gran final.

Durante la entrega de premios, se otorgó el segundo premio al Mar de Olivos por su tartar de gambas, mientras que el tercer premio fue para el Restaurante Ítaca con su delicia de bacalao dorado.

Alberto Vilches, propietario del Mesón Alberto, se ha mostrado emocionado al recibir el premio y ha dedicado el galardón a Rafael Carrasco, un pionero de la gastronomía local que falleció recientemente y que ha sido homenajeado durante la Semana Gastronómica Sostenible.

Los criterios de evaluación considerados por el jurado incluyeron el sabor, la presentación y el proceso de elaboración de cada tapa, resaltando la calidad y creatividad de la gastronomía local en esta edición de la Ruta de la Tapa Perfecta.