A partir de hoy, 1 de octubre, los precios de varios alimentos, como el pan, la leche y el aceite, aumentarán tras la finalización de la medida adoptada por el Gobierno para ayudar a las familias frente a la escalada de precios ocasionada por la inflación y los conflictos internacionales.

En enero de este año, el Gobierno implementó una reducción del IVA en alimentos básicos, que inicialmente tenía una vigencia de seis meses, pero que fue prorrogada en varias ocasiones. La última extensión abarcó desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre. Sin embargo, a partir de hoy, estos productos vuelven a estar sujetos a un IVA del 2%, lo que se traduce en un aumento de precios en la cesta de la compra.

El final de esta medida coincide con una caída de precios en la cesta de la compra, que se abarató un 3,26% en septiembre, según datos recientes. Sin embargo, los expertos advierten que la retirada del IVA reducido podría aumentar la inflación alimentaria en aproximadamente un punto.

El listado de alimentos que verán incrementado su IVA es el siguiente:

Alimentos Básicos: Subida del IVA del 0% al 2%

• Aceite de oliva
• Leche (todas las variedades)
• Pan
• Huevos
• Queso
• Frutas
• Legumbres
• Tubérculos
• Cereales
• Verduras
• Harinas panificables

Alimentos con Subida del IVA del 5% al 7,5%

• Pasta
• Aceites de semillas

Es importante destacar que estos alimentos básicos tendrán un IVA del 2% hasta final de 2024, y a partir de enero de 2025, se aplicará su tasa habitual superreducida del 4%. 

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha señalado que la recuperación del IVA supondrá un gasto adicional estimado de 36 euros al año para las familias, y ha instado al Gobierno a reconsiderar la eliminación de estas medidas, argumentando que los precios de los alimentos siguen pesando demasiado en la economía doméstica.