Dentro del proyecto 'La Almineta', que fue seleccionado en la VI Convocatoria Dualiza, organizado por CaixaBank Dualiza y FPEmpresa, da comienzo la segunda fase de este. Esta fase consiste en ir cambiando los hábitos alimenticos del alumnado del IES Almina. Para ir haciendo posible estos cambios, el próximo martes se inician los desayunos saludables para nuestro alumnado, teniendo como inicio la adquisición de estos en nuestra Food Track.

Para ello el martes en horario de 10,40 a 11,10h. se ponen a la venta dichos desayunos. La Almineta será atendida por el alumnado de Grados Básicos de Cocina y Servicios y por el de Pastelería y Repostería. Anteriormente este alumnado se ha dirigido al alumnado de 4º de ESO para tomarles el pedido, que les será servido el día 23 en el horario marcado para el recreo y que era el anteriormente detallado.

Los desayunos ofrecidos son totalmente saludables como, por ejemplo: pita de pollo con verduras y salsa de yogurt, Makla de atún, tomate y queso fresco, Carro Cake con crema de queso, Tortitas de avena con plátano y chocolate, Batido de plátano y cacao con bebida vegetal, etc.

En un primer momento sólo se van a servir dos días a la semana y únicamente al alumnado de 4º de ESO. Esto es debido a que La Almineta está atendida por el alumnado de Básica, y es la primera vez que tienen contacto con público. Según vaya considerando su profesorado el poder aumentar los días y alumnado, se irá haciendo.

Para esta puesta en marcha, el pasado miércoles se realizó una prueba piloto, para limar pequeños detalles que ya están solventados, para esta puesta de largo. Hay que agradecer a todo el alumnado de Básica implicado, por su interés y esfuerzo en poner en marcha dicho proyecto, teniendo en cuenta que están sacrificando su recreo para poder atender a sus compañeros y dar un servicio de calidad. Todo ello supervisado por su profesorado. Hay que destacar que este es el primer proyecto con el que arranca La Almineta, de otros que aún están por concretar y cerrar fechas.